টমেটোর পুষ্টিগুনের সম্পর্কে কমবেশি আমরা সবাই জানি। বাংলাদেশ সহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে টমেটো খাওয়া হয় নানা রূপে। সালাদ হিসাবে তো আছেই, টমেটো দিয়ে তৈরি সসও এখন আমাদের দৈনন্দিন খাবারের তালিকায়
সবুজ চা(Green tea) এবং গাঁজিয়ে ওঠা পেঁপে (fermented papaya) ডায়াবেটিসের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। সম্প্রতি মরিশাস বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিকেল এবং বায়োম্যাটেরিয়ালস গবেষণা প্রতিষ্ঠানের এক গবেষণায় এ তথ্য পাওয়া গেছে। গবেষকদের একজন